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【转载】20130909广东卫视健康有道《林海峰讲蛋白质,五彩养生茶,食物》  

2013-10-18 13:20:04|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2013年9月9日广东卫视健康有道节目视频在线观看和重点笔记,节目请到的嘉宾是林海峰。主题是《蛋白质怎样摄取才好》。主要介绍如何从鸡蛋中摄取蛋白质,如何摄取优质蛋白质,蛋白质缺乏如何引起哪些疾病,蛋白质的区分,五彩养生茶,蛋白质折叠等相关内容,健康有道栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

林海峰:国际营养专家,被誉为“自然之子”。



鸡蛋在高温煎的过程中,有部分蛋白质被破坏,形成蛋白质折叠。

蛋白质折叠使蛋白质利用率下降。

人体缺蛋白质容易造成各种疾病。

1

一天至少要摄取4-5份蛋白质。

3

不完全蛋白质对身体细胞生长、恢复、免疫提升没有帮助。

完全蛋白含有人体所需要的九种氨基酸。

一般来说动物蛋白都是完全蛋白。

植物蛋白基本上都是不完全蛋白。

蛋白质的区分在于其利用率。

鸡蛋、鱼、虾都是比较容易消化的食物。

猪肉的消化难度比牛肉更难。

六、七成熟的牛肉比较容易消化。

植物蛋白主要是坚果类和种子类。

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